В прошлом году в Тюменской области было произведено 532 100 тонн молока, что делает её лидером в Уральском федеральном округе.
В 1950-х годах коровы на тюменских фермах давали чуть более 1200 килограммов молока за год. Сейчас же есть коровы-рекордсменки, которые могут давать более 17 тысяч килограммов молока.
Такой интенсивный рост производства молока стал возможен благодаря системной работе, которая велась в регионе на протяжении 80 лет.
В 1965 году в Тюменской области была создана государственная станция по племенному делу и искусственному осеменению сельскохозяйственных животных. Активное строительство крупных животноводческих комплексов началось в 70-х годах.
В 1978 году в регионе появился первый племенной завод, где одна из лучших коров показала удой в 7724 килограмма.
В 90-е годы тюменцы смогли предотвратить критическое снижение показателей производства молока.
В 2002 году был утверждён тип скота «Уральский», который был выведен на территории Тюменской области.
В 2020 году регион вошёл в число лидеров России по среднему надою молока от одной коровы за сутки.