Предприниматель из Гафурийского района Руслан Бакиров знает о «яичном бизнесе» все. На ферме предпринимателя, расположенной в селе Родина, сейчас 255 тыс. голов птицы селекционной породы «Кросс коралл», из них 155 тыс. – несушки. Сегодня на ферме ежедневно производят 125 тыс. куриных яиц. Уже в 2024 году птицевод планирует получить не менее 45 млн яиц.
Сферу яичного птицеводства фермер выбрал неспроста. Долго изучал направление и пришел к выводу, что оно рентабельное. При этом у хозяйства, активно занимающегося растениеводством, есть собственное зерно для производства кормов.
Предприятие «Восход-СТ» было создано в 2008 году, начали деятельность в 2009, взяв в аренду первые 350 га земли. На сегодня площадь земельных угодий составляет 6,5 тыс. га.
– Планов по расширению производства, конечно, ещё много. В будущем году хотим построить ещё один корпус на 75 тыс. голов, новое пометохранилище, санпропускник. Запустить переработку подсолнечника. В четырёх корпусах мы установили современное клеточное оборудование с микроклиматом, полностью автоматизированное. Приобрели сортировальную машину японского производства. Конечно, всё приобретённое оборудование было просубсидировано, в рамках региональной программы модернизации технического парка АПК, – отметил Руслан Бакиров.
Преимущество гафурийского яйца, по признанию фермера, в том, что оно получено без применения каких-либо добавок, в рационе птицы используется собственное сырьё. Белково-витаминные добавки приобретают в Богдановичском комбикормовом заводе, который зарекомендовал себя как производитель качественной и натуральной продукции. Гафурийское яйцо можно считать даже диетическим, его можно употреблять аллергикам.
– В целом, заниматься производством яиц не так рентабельно, как допустим растениеводством. Например, с мая по октябрь мы обычно работаем в минус, из-за низкой цены, и ситуация нормализуется, – признался предприниматель.
Даже несмотря на повышение цен, яйцо остается дешевым источником качественного белка по сравнению с мясом, спрос на продукт будет всегда, считает птицевод.
Пресс-служба Минсельхоза РБ.