Свиноводство, одна из наиболее перспективных отраслей животноводства, переживает в настоящее время второе рождение. Численность свиней в России ежегодно увеличивается на 200–250 тысяч голов, при этом ведущую роль занимает воспроизводство мяса, доступность которого для населения растет.
Помимо совершенствования технологий ухода за животными активно применяется и селекционная работа, позволяющая добиться повышения их продуктивных качеств. Поддержание племенной базы в свиноводстве происходит благодаря 56 племенным заводам и 52 племенным репродукторам, действующим в 37 регионах страны. В них содержатся животные 7 пород, таких как:
- крупная белая;
- ландрас;
- йоркшир;
- дюрок;
- скороспелая мясная;
- ливенская;
- цивильская [1].
При этом основная масса свиней приходится на представителей первых четырех пород, наиболее востребованных у производителей сельхозпродукции.
Селекционная работа идет в направлении не только сохранения пород, но и создания гибридов путем умелого конструирования целевых моделей из полученных уже генетических форм. Такой способ требует значительных усилий, направленных на преодоление консервативной наследственности и выработку новых признаков путем длительного их отбора и подбора.
Гибридный метод скрещивания имеет такое важное преимущество перед другими методами, как уже сформировавшиеся признаки у выбранных животных, выработанные в процессе предыдущей селекции. При скрещивании часть признаков может быть утеряна, но параллельно приобретаются признаки новые. Последние необходимо закрепить путем отбора и подбора, генетической консолидации в процессе длительной целенаправленной селекции [1–5].
В условиях свиноводческого комплекса «Ромкор» Троицкого района Челябинской области нами проведено исследование по получению гибридов путем межпородного скрещивания и оценена эффективность их использования в промышленном свиноводстве с целью выведения высокопродуктивных животных, характеризующихся хорошими откормочными и мясными качествами.
Для проведения научно-хозяйственного опыта были сформированы 3 группы свиноматок (по 5 голов в каждой), разных по возрасту (циклу), развитию и продуктивности.
Осеменение свиноматок проводили спермой хряков специализированных линий (табл. 1).
| Группа животных | Скрещиваемые породы |
|---|---|
| Первая | Чистопородные матки (КБ «Хайпор») × хряк породы ландрас (ПИК) |
| Вторая | Чистопородные матки (КБ «Хайпор») × хряк породы ландрас («Генезус») |
| Третья | Чистопородные матки (КБ «Хайпор») × хряк породы ландрас («Хайпор») |
Кормление и содержание всех отобранных нами животных осуществлялись по принятой в данном хозяйстве технологии. Отъем поросят проводился при достижении ими 26-дневного возраста.
Результаты воспроизводственных характеристик свиноматок изучаемых генотипов представлены в табл. 2.
| Показатель | Первая | Вторая | Третья |
|---|---|---|---|
| Многоплодие свиноматок, гол. | 14,0 ±0,5 | 14,0 ±0,5 | 13,0 ±0,5 |
| Масса гнезда при рождении, кг | 17,9 ±0,25 | 17,3 ±0,75 | 16,3 ±0,25 |
| Уравненность гнезда, кг | 1,2 ±0,05 | 1,3 ±0,07 | 1,3 ±0,07 |
| Средняя масса поросенка при отъеме (в 26-дневном возрасте), кг | 6,9 ±0,2 | 7,0 ±0,1 | 6,8 ±0,1 |
| Сохранилось поросят, % | 88,0 ±0,5 | 88,0 ±0,3 | 88,0 ±0,3 |
Как видно из приведенных в табл. 2 данных, по показателю многоплодия свиноматки из первой и второй групп превосходили свиноматок из третьей группы в среднем на 1 поросенка (7,1 %). Соответственно в этих же группах была выше масса гнезда при рождении поросят: 17,3 кг во второй группе и 17,9 кг в первой против 16,3 кг в третьей группе. По показателю уравненности гнезда расхождения в весе новорожденных поросят во всех трех группах были незначительными.
Средняя живая масса поросенка при отъеме (в возрасте 26 дней) от свиноматок первой группы составила 6,9 кг, от свиноматок второй группы – 7,0 кг, что выше, чем в третьей группе, соответственно на 1,5 и 2,9 %. Сохранилось поросят во всех трех группах достигала 88,0 %.
Таким образом, на данном этапе исследований наилучшие результаты по многоплодию свиноматок, массе гнезда при рождении, средней живой массе поросят при отъеме получены в первой и второй опытных группах, а по показателям уравненности гнезда и сохранности поросят разницы между группами не выявлено.
Библиографические ссылки
- Павлова С. В., Козлова Н. А. Состояние развития племенного свиноводства Российской Федерации по результатам 2019 года // КиберЛенинка : научная электронная библиотека. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sostoyanie-razvitiya-plemennogo-svinovodstva-rossiyskoy-federatsii-po-rezultatam-2019-goda (дата обращения: 12.07.2020)
- Семенов А. С., Кавардакова О. Ю. Влияние межпородного скрещивания на продуктивные качества свиней // Свиноводство. 2020. № 3. С. 4–8.
- Стволов С. С. Эффективность использования свиноматок, полученных методом трёхпородного скрещивания // Тезисы докладов научно–практической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов. Троицк, 2019. С. 128–130.
- Advantages of feeding pregnant sows with biologically active substances based on folic acid and trace elements / N. V. Titova, A. A. Belookov, O. V. Belokova [et al.] // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Krasnoyarsk, Russian Federation : Krasnoyarsk Science and Technology City Hall, 2021. P. 52082.
- Assessment of blood parameters of pigs of different breeds and its interrelation with lifetime animal performance indicators / S. Gritsenko, A. Belookov, O. Belokova [et al.] // International Journal of Advanced Science and Technology. 2020. Vol. 29, nr 5. Special Issue. P. 1411–1417.
Авторы:
С. С. Стволов, аспирант, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Южно-Уральский государственный аграрный университет» (ФГБОУ ВО ЮУрГАУ), Троицк
А. А. Белооков, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заместитель начальника Инновационного научно-исследовательского центра, ФГБОУ ВО ЮУрГАУ, Троицк
Источник: Журнал БИО
