Одним из основных факторов, которые определяют интенсификацию молочного скотоводства в хозяйствах, является качественное совершенствование существующих пород скота. Это позволит на основе укрепления кормовой базы, не прибегая к значительному увеличению поголовья скота, обеспечить стабильный рост производства молока и говядины. В связи с этим резко повышается роль оценки животных разного происхождения по многим селекционным признакам.
В нашей работе проведена оценка технологических свойств вымени 290 коров чёрно-пестрой породы различных линий, принадлежащих ОАО «Государственный племзавод Россия». Результаты наших исследований представлены в таблице 1.
| Линия | Количество голов | Промеры вымени | Функциональные свойства вымени | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Длина вымени | Ширина вымени | Глубина вымени | Обхват вымени | Длина передних сосков | Длина задних сосков | Обхват передних сосков | Обхват задних сосков | Расстояние от дна вымени до земли | Суточный удой, кг | Время доения, мин. | Интенсивность молокоотдачи, кг/мин | ||
| Франса 10732366 | 159 | 41,90 ± 0,36 | 32,90 ± 0,21 | 32,44 ± 0,21* | 127,5 ± 0,88 | 5,48 ± 0,06 | 5,56 ± 0,07 | 5,89 ± 0,09 | 5,89 ± 0,08*** | 51,34 ± 0,50* | 12,89 ± 0,26** | 9,92 ± 0,23 | 1,47 ± 0,07 |
| Вис Айдиала 933122 | 59 | 43,86 ± 0,50 | 32,88 ± 0,68 | 33,67 ± 0,34 | 125,4 ± 1,49 | 5,55 ± 0,11 | 5,63 ± 0,10 | 6,0 ± 0,13 | 5,90 ± 0,13 | 47,88 ± 0,44 | 14,86 ± 0,49 | 10,98 ± 0,35 | 1,41 ± 0,06 |
| Быки-производители израильской селекции | 72 | 43,88 ± 0,47 | 33,80 ± 0,32 | 33,16 ± 0,35 | 122,2 ± 1,62 | 5,52 ± 0,89 | 5,61 ± 0,09 | 5,92 ± 0,11 | 5,77 ± 0,11 | 48,84 ± 0,54 | 14,60 ± 0,41 | 11,34 ± 0,36*** | 1,33 ± 0,05 |
| Итого по хозяйству | 290 | 42,75 ± 0,23 | 33,05 ± 0,18 | 32,83 ± 0,16 | 125,8 ± 0,68 | 5,48 ± 0,045 | 5,59 ± 0,049 | 5,90 ± 0,06 | 5,84 ± 0,057 | 50,13 ± 0,33 | 13,71 ± 0,20 | 10,51 ± 0,17 | 1,42 ± 0,04 |
*p≤0,05; **p≤0,01; ***p≤0,001
Как видно из данных таблицы, у животных различных линий по показателям промеров и функциональных свойств вымени существенных различий не установлено. Коровы, полученные от быков-производителей израильской селекции и линии Вис Айдиала 933122 сходны между собой и достоверно отличаются друг от друга лишь по интенсивности молокоотдачи (р≤0,001). Выделяется линия Франса 10732366, животные которой по промерам вымени и его функциональным свойствам достоверно отличаются от животных двух вышеупомянутых линий. Они имеют наименьшую длину, ширину, глубину вымени, наибольший его обхват и расстояние от дна вымени до земли. По функциональным свойствам вымени животные этой линии уступают двум имеющимся по величине суточного удоя и времени доения, а по интенсивности молокоотдачи превосходят лишь дочерей быков-производителей израильской селекции.
Основной целью нашей работы являлось выявление лучшей линии. При том количестве данных, по которым мы дали оценку животным, это сделать довольно-таки трудно. Для облегчения этой задачи нами была использована ранговая система оценки линий скота, используемых в данном хозяйстве. Для этого по каждому признаку животным различных линий был присвоен тот или иной ранг от 1 до 3, 3 ранг соответствует наивысшему показателю. Если две линии имели недостоверные различия между признаками, им присваивался одинаковый ранг. В том случае, когда различия между признаками всех линий были недостоверны, им присваивали нулевой ранг, который не использовался при дальнейшей оценке. Результаты наших исследований в этом направлении представлены на диаграмме (рис. 1).
Рис. 1. Диаграмма ранговой оценки различных линий животных
Рис. 1. Диаграмма ранговой оценки различных линий животных
Линия Франса 10732366; Линия Вис Айдиала 001; Животные израильской селекции
Признаки: 1 – Длина вымени, см; 2 – Ширина вымени, см; 3 – Глубина вымени, см; 4 – Обхват вымени, см; 5 – Расстояние от дна до земли, см; 6 – Суточный удой, см; 7 – Время доения, мин; 8 – Интенсивность молокоотдачи, кг/мин
При подсчете значения среднего ранга (путем суммирования рангов по каждому програнированному признаку и деления полученной суммы на количество исходных признаков) для каждой линии выяснили, что наилучшей является линия Вис Айдиала 933122, средний ранг которой составил 1,3. Животные двух оставшихся линий находятся на одном уровне, их средний ранг составил 1,5. Однако, как видно из полученных данных, в ОАО «Государственный племзавод Россия» линейные различия по технологическим свойствам вымени незначительны. Это связано, на наш взгляд, с низкой изменчивостью технологических свойств вымени и недостаточным уровнем племенной работы, проводимой специалистами хозяйства.
На основании проведенной нами работы, можно рекомендовать специалистам хозяйства для племенной работы в этом направлении использовать потенциал животных линии Вис Айдиала 933122 и больше внимания уделять селекции скота, направленной на развитие технологических параметров вымени.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
- Бочкарев, А. К. Особенности роста и развития молодняка различных генотипов / А. К. Бочкарев // Актуальные проблемы ветеринарии и интенсивного животноводства: Сборник трудов международной научно-практической конференции, Брянск, 01–02 июня 2023 года / Институт ветеринарной медицины и биотехнологии. Том Часть 2. – Брянск: Брянский государственный аграрный университет, 2023. – С. 149–153. – EDN NLMUXK.
- Власова, О. А. Влияние способа содержания на продуктивность дойных коров / О. А. Власова // Инновационная деятельность науки и образования в агропромышленном производстве: Материалы Международной научно-практической конференции, Курск, 28 февраля 2019 года. Том Часть 2. – Курск: Курская государственная сельскохозяйственная академия им. профессора И. И. Иванова, 2019. – С. 291‑295.
- Власова, О. А. Органолептическая оценка качества объёмистых кормов, используемых для повышения продуктивности дойных коров / О. А. Власова // Инновационная деятельность науки и образования в агропромышленном производстве: Материалы Международной научно-практической конференции, Курск, 28 февраля 2019 года. Том Часть 2. – Курск: Курская государственная сельскохозяйственная академия им. профессора И. И. Иванова, 2019. – С. 283‑287.
- Влияние кормовых добавок на гематологические и биохимические показатели крови лактирующих коров / Р. А. Максимова, Е. М. Ермолова, В. И. Косилов, Ю. А. Кармацких // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2022. – № 1 (198). – С. 27–33. – DOI 10.33920/sel-05–2201–03. – EDN TVLLBB.
- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ Кахикало В. Г., Фенченко Н. Г., Назарченко О. В., Гриценко С. А. Учебник для СПО / Санкт-Петербург, 2020.
- ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА ЗОНЫ ЮЖНОГО УРАЛА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ В ЕГО СЕЛЕКЦИИ Гриценко С. А. диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Троицк, 2002
- Швечихина Т. Ю., Вагапова О. А., Зернина С. Г. Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров черно-пестрой породы при использовании кормовой добавки Анимикс Альфа // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. – 2017. – № 2 (47). – С. 96‑99.
- INFLUENCE OF THE AGE OF COWS ON THE DYNAMICS OF DAIRY EFFICIENCY DEPENDING ON A BREEDING LINE Gorelik O. V., Brjanzev A. Yu., Safronov S. L., Gritsenko S. A., Bobkova E. В сборнике: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall. Krasnoyarsk, Russian Federation, 2021. С. 42015.
Авторы:
С.М. Ермолов, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ, Троицк, Россия
Источник Журнал БИО